松阪牛を一頭買い!松坂牛専門店 名古屋 友屋本店 です。友屋本店は松阪肉牛共進会にて毎年「特産松阪牛」を落札しております。

松阪牛の競り

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友屋本店は毎年「共進会」「共励会」と呼ばれる「競り」においてたくさん落札しております。
「競り」で買い付けるということは特に珍しいことではありませんが、友屋本店が参加する競りは極上の松阪牛しか出品されない競りで、参加条件が厳しく、長年の購買実績がなければ参加できません。

松阪肉牛共進会

松阪牛の女王を決める 日本最高峰の競り

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毎年11月に三重県松阪市の松阪農業公園ベルファームにて「松阪肉牛共進会」が開催されます。
予選を勝ち抜いた松阪牛50頭の中から松阪牛の一等賞を決定する一年で一番大きなセリです。
毎年、テレビで「今年の松阪牛の最高値は何千万円でした」とか 聞いたことありませんか?
それを決定するのがこの「松阪肉牛共進会」です!

友屋本店は毎年この「松阪肉牛共進会」に参加し、競り落としております。

共進会は生きてる牛を買い付けます。 しかも優良血統の牛ばかり出品されます。友屋本店は「家畜商」という生きている牛などの売買ができる免許を持っているので買い付けることが可能なんです。

se04この松阪肉牛共進会には「特産松阪牛」しか出場できません。 予選を勝ち抜いた50頭のスペシャルな松阪牛のみ出場します。
一等賞を決める前にすでにすごい松阪牛ばかりなのです。何時間もかけて審査をし、最終審査を経て、一席(一等賞)を決定します。要するに今年のチャンピオンです。
もちろん松阪牛で一番なのだから日本一です!
日本一ということは当然「世界一」なんです!
「特産」に格付けされる松阪牛は松阪牛全体の約3.5%しかいません。
友屋本店は【特産松阪牛】を取り扱う全国でも数少ない松阪牛販売店です 。

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多気町松阪肉牛共進会

se05毎年11月に三重県多気郡多気町役場にて「多気町松阪肉牛共進会」が開催されます。

こちらの共進会も生きてる牛を買い付けます。 しかも良い牛ばかり出場します。

松阪牛生産地域の中でも多気町は有名な地域で この共進会では極上の松阪牛がたくさん出場します。
我々が言う「極上の松阪牛」とは 霜降りのあるだけの肉とは違い、 良い血統、良い肉質、きめ細やかなサシ、なめらかな脂などの条件がそろって、美味しく、くどくないお肉のことです。

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